10 tác dụng như “thần dược” của cà tím

Hàng này bạn có thể chế biến cà tím thành rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như cà tím chiên giòn, cá tím nhồi thịt, cà tím bung… Nhưng không chỉ dừng lại ở việc là một món ăn ngon mà trong cà tím còn chứa rất nhiều hoạt chất tốt cho cơ thể.

1. Tốt cho việc ngăn ngừa và điều trị ung thư

Bản thân cà tím có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin C, mangan đi kèm với các khoáng chất cần thiết khác sẽ bổ sung cho hệ thống miễn dịch trong cơ thể bạn “sức mạnh” tuyệt vời đấy! Khi bắt đầu hấp thụ các dưỡng chất từ cà tím, cơ thể bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ từ nasunin và axit chlorogenic – là 2 chất chống lại oxy hóa hữu cơ. Do đó, cà tím được coi là một trong những phương thuốc hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị các nguyên nhân gây ung thư, chất kháng virus và kháng khuẩn…

2. Có ích cho tim mạch

Ai cũng biết việc ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến lượng cholesterol tăng cao. Nhưng không phải cholesterol nào cũng có hại cho cơ thể. Trong cơ thể mỗi người đều được phân chia ra thành 2 loại cholesterol: cholesterol tốt và cholesterol xấu. Cholesterol xấu chính là “kẻ thù” của tim mạch gây nên các chứng đột quỵ, đau tim, xỡ vữa động mạch.Việc ăn cà tím là cách bổ sung chất xơ giúp tăng cường cholesterol tốt và giảm đi đáng kể lượng cholesterol xấu có ảnh hưởng không tốt tới hệ tim mạch. Hơn nữa các bioflavonoids trong cà tím còn có tác dụng làm giảm huyết áp, căng thẳng và áp lực lên hệ thống tim mạch. Thường xuyên sử dụng cà tím chắc chắn bạn có hệ thống tim mạch khỏe mạnh hơn.

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Cũng giống như các loại rau, củ, quả khác thì cà tím chính là nguồn thực phẩm cung cấp một lượng chất xơ cao. Với hương vị thơm ngon, giá thành khá rẻ, dễ chế biến thì cà tím chắc chắn là một lựa chọn không hề tồi trong các bữa cơm gia đình của các bà nội trợ. Chất xơ là yếu tố vô cùng quan trọng với hệ tiêu hóa. Chất xơ có tác dụng thích nhu động chuyển động và sự tiết dịch dạ dày. Do đó, ngoài cà tím bạn nên bổ sung thật nhiều chất xơ cho bản thân và gia đình qua các bữa ăn nhé!

4. Tăng cường sức đề kháng

Cà tím chứa rất nhiều vitamin và chất sắt giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu. Ngoài ra, cà tím còn có magiê, kali, canxi, vitamin A và C có tác dụng cải thiện cấu trúc xương, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

5. Bổ sung cho xương

Cà tím có chưa khá nhiều chất sắt và canxi rất cần thiết cho việc bổ sung để xương chắc khỏe hơn. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, cà tím ngoài chất sắt, canxi, vitamin còn có chứa kali giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Do đó, với những người bị loãng xương hay muốn hệ thống xương được củng cố thì nên sử dụng cà tím thường xuyên.

6. Hỗ trợ bệnh tiểu đường

Hàm lượng chất xơ cao và lượng carbohydrate hòa tan thấp nên với những người mắc bệnh tiểu đường đây chính là một thực phẩm lý tưởng. Cà tím có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần cho cơ thể nhưng nó có thể kiểm soát được hoạt động của glucose và insulin trong cơ thể, giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường.

7. Tăng cường cho não bộ

Với những khoáng chất quý giá có chứa trong mình, cà tím là một “thần dược” bạn không nên bỏ qua cho các sĩ tử khi bước vào kỳ thi hay những người thường xuyên phải làm việc trí óc nhiều. Các khoáng chất trong cà tím đã là nguồn năng lượng dồi dào nhưng bên cạnh đó, những chất này còn có khả năng chống lại hoạt động của các gốc tự do, tăng lưu lượng máu đến não, giúp thúc đẩy bộ nhớ và tư duy phân tích.

8. Hỗ trợ cho những người mắc chứng mất ngủ

Magie được coi là chất có tác dụng trong việc hỗ trợ và điều trị chứng mất ngủ. Cà tím lại là vị thuốc tự nhiên có chứa rất nhiều chất này. Nên đây có thể coi là vị thuốc tự nhiên chứa chứng mất ngủ vô cùng hiệu quả mà giá thành lại rẻ.

9. Giúp giảm cân

Cà tím chứa nhiều chất cung cấp cho cơ thể bạn nguồn năng lượng dồi dào nhưng nó cũng cung cấp nhiều chất xơ nên khiến bạn không hề bị tăng cân. Thật lý tưởng với những người đang ăn kiêng đúng không nào? Chất xơ trong cà tím giúp bạn no lâu hơn, không sản sinh ra mỡ thừa mà cơ thể vẫn có năng lượng để hoạt động.

10. Giúp da và tóc đẹp hơn

Cà tím chứa một lượng lớn nước, mà cơ thể chúng ta cấu tạo chủ yếu là nước. Chính vì vậy, chúng đặc biệt hữu ích trong việc duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Cà tím thực sự là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và gia đình. Nhưng lưu ý nếu bị thấp khớp thì không nên ăn quá nhiều cà tím. Mỗi tuần ăn từ 2-3 lần là hợp lý và vừa đủ. Cái gì nhiều quá chắc chắn cũng không tốt đúng không nào?